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Le "Polinois"

Référence - LEPO0007
21.30€

Fromage crémeux de l'école laitière du Jura.

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Description

Le Polinois est un fromage crémeux fabriqué à l'école de l'ENIL à Poligny dans le Jura.

Ce fromage à une pâte molle à croûte mixte. Il a la particularité d'être un fromage crémeux.

Il a généralement entre 12 à 15 jours d'affinage.

Le Polinois est un fromage qui se classe dans la catégorie de fromages au lait pasteurisé

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