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Morbier

Le morbier est un fromage au lait cru de vache fabriqué dans le massif du Jura. Il a pris l'appellation AOP depuis 2000.Une meule de morbier pèse environ 7 Kg.Ce qui le caractérise est son fameux "trait bleu" au milieu, qui est faite avec du charbon végétal.  C'est ce qui fait son goût unique.Le morbier à un affinage qui peut aller de 45 jours minimum jusqu'à 90 jours.La fruitière du Val d'Amour vous propose son morbier. 

Morbier vieux 70 jours

9,70 EUR
Morbier vieux 70 jours
Fromage coupé en deux moitiés réunis par un "trait "de caractère.
Voir les déclinaisons

Morbier Jeune AOP

8,70 EUR
Morbier Jeune AOP
Fromage coupé en deux moitiés réunis par un "trait "de caractère.
45 jours d'affinage.
Voir les déclinaisons
 
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