Morbier

Le morbier est un fromage au lait cru de vache fabriqué dans le massif du Jura. Il a pris l'appellation AOP depuis 2000.Une meule de morbier pèse environ 7 Kg.Ce qui le caractérise est son fameux "trait bleu" au milieu, qui est faite avec du charbon végétal.  C'est ce qui fait son goût unique.Le morbier à un affinage qui peut aller de 45 jours minimum jusqu'à 90 jours.La fruitière du Val d'Amour vous propose son morbier. 
13,10 EUR
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Morbier AOP
Fromage coupé en deux moitiés réunis par un "trait "de caractère.
 
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