L'Arlier est un fromage à pâte molle au lait cru de vache. Il est fabriqué dans le Doubs.
Sa particularité est qu'il est frotté en début d'affinage au Savagnin (Vin du Jura). Il a une texture onctueuse.
C'est un fromage proche du reblochon, idéal donc pour épater vos amis lors d'une tartiflette!
